CHÈ TỔ YẾN CỦ NĂNG CHƯNG HẠT SEN

*Nguyên liệu:

– 30g Yến đã sơ chế, ngâm nở

– 10 – 15 hạt sen

– 5 củ năng, 3 trứng cút luộc bóc vỏ

– 25g đường phèn

*Cách chế biến:

– Hạt sen + củ năng luộc chín mềm.

– Đường phèn giã nhỏ, nấu tan với nước lọc.

– Cho hạt sen, củ năng và trứng cút nấu nhỏ lửa với đường phèn

– Cho Yến vào đun thêm 5 phút rồi tắt lửa.

.